Co to jest ta straszna kaloria?

Udostępnij na FB
catering dietetyczny szczecin

Według definicji jest to ilość ciepła potrzebna do podgrzania 1 grama czystej chemicznie wody, pod ciśnieniem 1 atmosfery o 1 stopień.

Powszechnie jednak kaloria, a raczej kilokaloria (kcal – cal x 1000) kojarzy nam się z energią dostarczaną naszemu organizmowi w posiłkach. Ostatnio ulegliśmy niemalże zbiorowej histerii jeśli chodzi o ich liczenie. Wszędzie widzimy tabele kaloryczności potraw, ciągle słyszymy, że coś jest zbyt kaloryczne. Ale czy na pewno powinniśmy rygorystycznie przestrzegać zalecanej kaloryczności?

Otóż nie, ponieważ w dietetyce nie zawsze dwa plus dwa równa się cztery :-). To, że dwa różne produkty dostarczają organizmowi tej samej ilości energii (kcal) wcale nie znaczy, że będą miały taki sam wpływ na nasz organizm. Przykładem tzw. dobrej kalorii może być jeden z najbardziej kalorycznych owoców, czyli awokado. Wyniki badań przeprowadzonych na początku XXI wieku w USA pokazują, że osoby spożywające awokado charakteryzują się niższą masą ciała i niższym wskaźnikiem BMI niż osoby, które awokado nie spożywają. Mówiąc w skrócie – owoc sam w sobie nie powoduje tycia. Z kolei stosowanie niskokalorycznej diety, ubogiej w tłuszcze, nie musi oznaczać, że zrzucimy zbędne kilogramy.

Dlaczego? Ponieważ bardzo ważną kwestią jest to, jak szybko dany produkt jest trawiony i przyswajany. Pokarmy bogate w tłuszcze wolno przechodzą przez układ pokarmowy, więc energia z nich trafia do orgnizmu stopniowo, natomiast węglowodany, szczególnie te łatwo przyswajalne jak np. cukier, zostają strawione szybko i wywołują gwałtowny wzrost poziomu glukozy we krwi. Nasz organizm nie jest w stanie zagospodarować jej nadmiaru, więc odkłada ją na później w formie tkanki tłuszczowej. Jak widać węglowodany, chociaż mniej kaloryczne niż tłuszcze, bardziej sprzyjają tyciu.

Z fizycznego punktu widzenia kaloria to kaloria, tymczasem nasze ciało z jednostki energii niewiele sobie robi. Przy układaniu diety należy zwrócić uwagę na więcej czynników, tj. ładunek glikemiczny produktów, wartości odżywcze, a także to, czy są sycące, czy nie. Ważna jest też energia, jaką organizm musi zużyć, by strawić dany produkt.

Podsumowując, wiedza na temat tworzenia prawidłowo zbilansowanych posiłków jest bardzo szeroka, dlatego we współpracy z najlepszą dietetyczką w Szczecinie przygotowaliśmy dla Was catering dietetyczny Szczecin, który jest smaczny, zdrowy i wygodny .

Powrót do listy
catering dietetyczny szczecin Dieta bezglutenowa – czy warto ją stosować? Catering dietetyczny Szczecin doradza

Coraz więcej ludzi na świecie, dotyka problem nietolerancji na gluten inaczej celiakia Są też tacy, którzy całkowicie wykluczają go ze swojej diety Z powodu chęci redukcji swojej wagi Ale czym tak naprawdę jest ten gluten Czy ...

Czytaj więcej
catering dietetyczny szczecin Czy warto stosować dietę wysokobiałkową? – korzyści i zagrożenia. Catering dietetyczny Szczecin

Wielu z nas marzy o idealnej sylwetce, zgubieniu zbędnych kilogramów w krótkim czasie, zwłaszcza gdy zbliża się lato Chcemy dobrze wyglądać i dobrze czuć się w swoim ciele, szczególnie właśnie w tym okresie W tym celu ...

Czytaj więcej
catering dietetyczny stargard Jak wybrać odpowiedni catering dietetyczny?

Od kilku lat panuje trend na zdrowe odżywianie, uprawianie sportów, chodzenie na siłownie Coraz więcej ludzi boryka się z różnymi nietolerancjami, czy alergiami Żyjemy w ciągłym biegu i niekiedy ciężko pogodzić nam ...

Czytaj więcej
catering dietetyczny szczecin Jak dietą z cateringu dietetycznego wesprzeć układ odpornościowy?

Zdrowie w pudełku – catering dietetyczny Szczecin przygotowuje dietę pudełkową, która dostarcza odpowiednią ilość kalorii Dla większości z nas kojarzy się tylko i wyłączanie z odchudzaniem oraz ze sportowcami, ...

Czytaj więcej
dieta pudełkowa szczecin W czym jest gluten i czy należy go unikać?

Gluten to składnik, który u wielu osób budzi postrach U osób z celiakią jego spożycie skutkuje stanem zapalnym w obrębie jelita Specjalnie dla tej grupy dieta pudełkowa Szczecin stworzyła pudełka bezglutenowe Co jednak z ...

Czytaj więcej
diety szczecin Jak przejść na wegetarianizm zdrowo i przyjemnie? Czy warto przejść na wege catering dietetyczny?

Dieta wegetariańska coraz bardziej zyskuje na popularności Pozwala ona nie tylko zadbać o zdrowie, ale i dobre samopoczucie na każdy dzień Wiele wegetarian nie wyobraża sobie bez niej życia Catering dietetyczny Szczecin ...

Czytaj więcej
catering dietetyczny szczecin W jaki sposób dobrać odpowiednią dietę pudełkową dla siebie?

Diety pudełkowe są na topie nie od dziś Nie musisz dzięki nim spędzać wielu godzin w kuchni, aby cieszyć się zdrowym posiłkiem Catering dietetyczny Szczecin proponuje kilka rodzajów diet, które spełniają potrzeby ...

Czytaj więcej
dieta pudełkowa szczecin Zdrowe nawyki żywieniowe – jak wprowadzić? Jaki catering dietetyczny na start?

Jeśli będziesz regularnie powtarzał pewne czynności to nawet nie zauważysz, jak szybko staną się nawykami Przy wprowadzaniu zdrowych zmian do obecnego stylu życia należy uzbroić się w cierpliwość i sięgnąć po ...

Czytaj więcej
diety szczecin Depresja – czy dieta pudełkowa można poprawić nasz stan?

Depresję określa się chorobą XXI wieku, gdyż zmaga się z nią mnóstwo osób, zarówno młodszych jak i starszych Spadek nastroju przez dłuższy czas oraz niechęć do działania mogą sygnalizować właśnie o powstaniu ...

Czytaj więcej
diety szczecin Diety Szczecin. Co jeść, by cieszyć się dobrym samopoczuciem?

Sprawdź, na czym polega zdrowe odżywianie i jakich zasad przestrzegać, aby jak najdłużej cieszyć się dobrym zdrowiem i samopoczuciem Zdrowe odżywianie to zbilansowana i różnorodna dieta, która opiera się na ...

Czytaj więcej