Daktyle, czyli zdrowie i energia w jednym.

Co to są daktyle?

Daktyle to owoce pestkowe, które cechują się słodkim smakiem i wyjątkową mięsisto-mazistą konsystencją, dzięki której wykorzystywane są często do przygotowania masy, która następnie staje się głównym składnikiem zdrowej przekąski. Daktyle które możemy spotkać w sklepach najczęściej pochodzą z Meksyku, Australii, Afryki i Kalifornii.

Jakie wartości odżywcze zawierają daktyle?

W tych 7 cm owocach znajdziemy głównie cukier, bo aż w 50% składają się właśnie z niego. Do tego błonnik (niezbędny w odchudzaniu) i szereg witamin: A, B1, B2, C1 oraz sole mineralne. Daktyle cechuje wysoka wartość energetyczna, dlatego polecamy je osobom, które prowadzą aktywny tryb życia. Wpływają również na odporność organizmu i podatność na osteoporozę, ponieważ zawierają antyoksydanty i wapń.

Kiedy jeść daktyle?

Najbardziej polecaną porą, w której sięga się po te bakalie jest czas przed treningiem. Wspomniane już cukry proste dają solidny zastrzyk energii, a więc Twój trening będzie trwał dłużej i będzie bardziej wydajny. Natomiast po treningu pozwalają szybko zregenerować siły, ponieważ uzupełniają glikogen mięśniowy, który został zużyty podczas wysiłku fizycznego. Na pewno nie powinno się ich jeść pod koniec dnia, gdy zaraz zamierzamy położyć się do łóżka. Jeśli w planie nie ma treningu, a ochota na słodkie nie odpuszcza zwróć uwagę, aby były składnikiem drugiego śniadania. To sprawi, że energia z nich pozyskana zostanie wykorzystana w ciągu dnia.

Ile daktyli jeść?

Różne źródła podają, że 3 daktyle dziennie mają dobroczynny wpływ na organizm. Jeśli stanowią stały element codziennej diety, to oczywiście lepiej nie przekraczać tej niewielkiej dawki, ale jeśli są sporadycznym urozmaiceniem żywienia śmiało możesz sobie pozwolić na nieco większą ilość. Należy oczywiście pamiętać o wliczeniu ich w bilans kaloryczny. 100g suszonych daktyli zawiera 282 kcal, 75g węglowodanów, 2,45g białka, 0,39g tłuszczu i 8g błonnika.

Co przygotować z daktyli?

To jest pole do popisu. W sieci możesz znaleźć setki zdrowych, bezglutenowych i bezcukrowych przepisów, gdzie główną rolę odgrywają daktyle. Naszym faworytem jest dżem, który można podjadać łyżkami i kulki mocy, które ratują niejeden trening. Jeśli macie swoje ulubione przepisy z daktylami koniecznie dajcie znać