Najważniejsze cechy diety bezglutenowej

Udostępnij na FB
dieta bezglutenowa

Ostatnimi czasy coraz większe zainteresowanie konsumentów wzbudza dieta bezglutenowa. Polega ona na całkowitym wyeliminowaniu ze swojego jadłospisu produktów zawierających gluten. Stosowanie takiej diety pozwala zwalczyć nieprzyjemne objawy chorób układu trawiennego i pokarmowego. W przypadku wariantów bezglutenowych istnieje większa szansa, że wybierane produkty mają wyższą jakość. Wynika to z faktu, iż produkty bezglutenowe pochodzą zazwyczaj z ekologicznych certyfikowanych upraw, wolnych od pestycydów i zanieczyszczeń.

Czym właściwie jest gluten i dlaczego się go eliminuje w diecie bezglutenowej?

Gluten jest mieszaniną białek roślinnych obecnych w ziarnach zbóż, takich jak pszenica, jęczmień, owies, żyto. Zbudowany jest z gluteniny, substancji odpowiadającej za jego elastyczne właściwości oraz gliadyny wyróżniającej się lepkimi właściwościami. Dzięki nim wypiekane pieczywo i wyroby cukiernicze dobrze wyrastają, lepiej smakują i dłużej zachowują świeżość. Gluten to, obok laktozy, najczęściej występujący alergen pokarmowy. Oprócz swoich dobrych właściwości dostarczających zdrowemu organizmowi witamin i minerałów, dla niektórych osób przyjmowanie go przynosi negatywne skutki.

Catering dietetyczny Szczecin. Dieta bezglutenowa – dla kogo jest przeznaczona?

Dieta bezglutenowa zalecana jest w trzech głównych przypadkach – dla osób ze zdiagnozowaną alergią na pszenicę, w przypadku genetycznej choroby zwanej celiakią oraz nieceliakalnej nadwrażliwości na gluten. Zrezygnowanie z produktów zawierających gluten może pomóc w zmniejszeniu przykrych dolegliwości związanych z alergią pokarmową. Obecnie na rynku dostępnych jest mnóstwo wariantów gluten free, od mieszanek do pieczenia, poprzez gotowe diety bezglutenowe – catering dietetyczny Szczecin, . Bezglutenowe produkty oznaczane są symbolem przekreślonego kłosa. Dieta bezglutenowa jest dietą eliminacyjną, dlatego nie należy stosować jej u osób, które nie mają stwierdzonej nietolerancji na gluten. Wykluczanie zbóż ze swojego jadłospisu skutkuje niedostarczeniem do organizmu odpowiedniej ilości węglowodanów i błonnika oraz niedoborem witaminy B i żelaza.

Powrót do listy
Ile kosztuje dieta pudełkowa?

Codzienna próba rozstrzygnięcia, co zrobić na obiad, może u niektórych powodować ból głowy To żmudne zadanie dla niektórych, aby kupić składniki, przygotować je, ugotować cały posiłek, a potem jeszcze umyć naczynia i ...

Czytaj więcej
czy dieta pudełkowa się opłaca Czy catering dietetyczny się opłaca?

Czy catering dietetyczny się opłaca W dzisiejszych czasach, kiedy mamy coraz mniej czasu na siedzenie w kuchni, planowanie zakupów i przygotowywanie posiłków catering dietetyczny staje się coraz bardziej interesującą opcją ...

Czytaj więcej
Dieta pudełkowa – czy warto?

Dieta pudełkowa – czy warto Bez względu na to, czy kochasz sam przygotowywać posiłki, czy nienawidzisz zajmować się gotowaniem powstające coraz częściej w ostatnich latach firmy oferujące usługi dostarczania zestawów ...

Czytaj więcej
catering dietetyczny ile kosztuje Wapno, magnez i potas w jedzeniu? Catering dietetyczny Szczecin

Rozważając catering dietetyczny Szczecin wybierz dietę złożoną z pokarmów bogatych w składniki odżywcze Pokarmy bogate w składniki odżywcze mają niską zawartość cukru, sodu, skrobi i złych tłuszczów Zawierają dużo ...

Czytaj więcej
catering dietetyczny szczecin Dlaczego powinieneś jeść ryby? Dieta pudełkowa Szczecin

Ryby to niskotłuszczowe, wysokiej jakości białko w diecie pudełkowej Szczecin Ryby są wypełnione kwasami tłuszczowymi omega-3 i witaminami takimi jak D i B2 (ryboflawina) Ryby są bogate w wapń i fosfor oraz są doskonałym ...

Czytaj więcej
czy dieta pudełkowa się opłaca Catering dietetyczny Szczecin – 10 warzyw i owoców, które warto jeść latem

Warzywa i owoce to produkty wypełnione źródłem witamin Produkty te powinny towarzyszyć każdemu w codziennym jadłospisie Jedząc je przede wszystkim dostarczane są dla organizmu składniki odżywcze, witaminy i minerały Nie ...

Czytaj więcej
catering dietetyczny goleniów Dieta bogata w błonnik, korzyści i planowanie – catering dietetyczny Goleniów

Jedz więcej błonnika Prawdopodobnie słyszałeś to już wcześniej Ale czy wiesz, dlaczego błonnik jest tak dobry dla Twojego zdrowia Błonnik pokarmowy – występujący głównie w owocach, warzywach, pełnych ziarnach i ...

Czytaj więcej
czy dieta pudełkowa się opłaca Diety Szczecin – na czym polega pescowegetarianizm?

Dieta pescowegetariańska to jeden z rodzajów diety szczecin obejmujący ryby lub inne zwierzęta wodne Słowo „pesce” oznacza rybę w języku włoskim, więc ci, którzy włączają ryby do swojej diety wegetariańskiej, stali ...

Czytaj więcej
Co jeść po treningu? Diety Szczecin na wspaniałą skórę – co jeść, aby uniknąć pryszczy?

Każdy ma swój ulubiony krem ​​do twarzy lub zabieg, ale nie da się ukryć, że piękna skóra zaczyna się od odżywienia od wewnątrz Starsze komórki skóry są stale zrzucane i zastępowane, co oznacza, że ​​stały ...

Czytaj więcej
catering dietetyczny szczecin Dlaczego zdecydować się na dietę pudełkową szczecin?

Z tego artykułu dowiesz się: Na czym polega dieta pudełkowa Jak wygląda zbilansowana dieta Zalety diety pudełkowej Jak wybrać firmę cateringową Catering dietetyczny Szczecin – na czym polega dieta pudełkowa Moda na ...

Czytaj więcej