Nietolerancja laktozy. Jak dobrać odpowiednią dietę?

Udostępnij na FB
laktoza

Nietolerancja laktozy jest jednym z najczęściej spotykanych zaburzeń pokarmowych w dzisiejszych czasach. Polega ona na niemożliwości strawienia cukru znajdującego się w mleku. Gdy więc pojawią się określone, powtarzające się objawy nietolerancji pokarmowej, należy zadbać o zbilansowaną dietę, która je złagodzi oraz zapobiegnie ich ponownemu pojawieniu się. O czym należy pamiętać, dobierając dietę na nietolerancję laktozy?

Dieta na nietolerancję laktozy – co warto wiedzieć?

Dieta na nietolerancję laktozy, zwana inaczej dietą bezmleczną, to rodzaj diety eliminacyjnej, polegającej (jak sama nazwa wskazuje) na pozbyciu się z codziennego jadłospisu mleka oraz produktów pochodzenia mlecznego zawierających laktozę. Warto jednak wspomnieć, że nietolerancja cukru mlekowego może przybierać różne formy i nie zawsze oznacza konieczność całkowitej eliminacji laktozy z diety. Czasami zalecane jest jedynie jej ograniczenie. Zawsze jednak należy skonsultować się z lekarzem w celu wykonania odpowiednich badań i ustalenia dziennych limitów spożycia cukru mlecznego (bądź konieczności jego całkowitego wyeliminowania).

Co jeść, a czego unikać?

Osoby z nabytą lub wtórną nietolerancją laktozy mogą spożywać nabiał w ograniczonych ilościach. Jednorazowa, nieszkodliwa dawka wynosi zazwyczaj od 5 do 10 g cukru mlekowego, czyli 100-200 ml słodkiego mleka. Poza tym, do diety można włączyć takie produkty jak:

  • maślanka, sery pleśniowe, jogurt, kefir, kwaśna śmietana, a więc produkty mleczne poddane procesowi fermentacji;
  • sery twarde dojrzewające;
  • niektóre sery kremowe.

Osoby z wrodzoną nietolerancją laktozy zmuszone są unikać produktów zawierających cukier mlekowy. W ich przypadku sprawdzą się m.in.:

  • mleko pochodzenia roślinnego (sojowe, kokosowe, gryczane, ryżowe, kukurydziane, owsiane) oraz produkty wytwarzane na jego bazie;
  • ser tofu;
  • mleko oraz sery pochodzenia zwierzęcego bez laktozy.

Dieta bezlaktozowa może doprowadzić do niedoboru witaminy D oraz wapnia w organizmie, w związku z tym należy zadbać o implementację do diety produktów, które je zawierają.

Jeżeli jesteś zainteresowany smacznym, a przede wszystkim zdrowym cateringiem dietetycznym, Zdrowie w Pudełku to idealna rozwiązanie. Obsługujemy m.in. catering dietetyczny Szczecin oraz dieta pudełkowa Stargard jak i catering dietetyczny Gorzów

Powrót do listy
Ile kosztuje dieta pudełkowa?

Codzienna próba rozstrzygnięcia, co zrobić na obiad, może u niektórych powodować ból głowy To żmudne zadanie dla niektórych, aby kupić składniki, przygotować je, ugotować cały posiłek, a potem jeszcze umyć naczynia i ...

Czytaj więcej
czy dieta pudełkowa się opłaca Czy catering dietetyczny się opłaca?

Czy catering dietetyczny się opłaca W dzisiejszych czasach, kiedy mamy coraz mniej czasu na siedzenie w kuchni, planowanie zakupów i przygotowywanie posiłków catering dietetyczny staje się coraz bardziej interesującą opcją ...

Czytaj więcej
Dieta pudełkowa – czy warto?

Dieta pudełkowa – czy warto Bez względu na to, czy kochasz sam przygotowywać posiłki, czy nienawidzisz zajmować się gotowaniem powstające coraz częściej w ostatnich latach firmy oferujące usługi dostarczania zestawów ...

Czytaj więcej
catering dietetyczny ile kosztuje Wapno, magnez i potas w jedzeniu? Catering dietetyczny Szczecin

Rozważając catering dietetyczny Szczecin wybierz dietę złożoną z pokarmów bogatych w składniki odżywcze Pokarmy bogate w składniki odżywcze mają niską zawartość cukru, sodu, skrobi i złych tłuszczów Zawierają dużo ...

Czytaj więcej
catering dietetyczny szczecin Dlaczego powinieneś jeść ryby? Dieta pudełkowa Szczecin

Ryby to niskotłuszczowe, wysokiej jakości białko w diecie pudełkowej Szczecin Ryby są wypełnione kwasami tłuszczowymi omega-3 i witaminami takimi jak D i B2 (ryboflawina) Ryby są bogate w wapń i fosfor oraz są doskonałym ...

Czytaj więcej
czy dieta pudełkowa się opłaca Catering dietetyczny Szczecin – 10 warzyw i owoców, które warto jeść latem

Warzywa i owoce to produkty wypełnione źródłem witamin Produkty te powinny towarzyszyć każdemu w codziennym jadłospisie Jedząc je przede wszystkim dostarczane są dla organizmu składniki odżywcze, witaminy i minerały Nie ...

Czytaj więcej
catering dietetyczny goleniów Dieta bogata w błonnik, korzyści i planowanie – catering dietetyczny Goleniów

Jedz więcej błonnika Prawdopodobnie słyszałeś to już wcześniej Ale czy wiesz, dlaczego błonnik jest tak dobry dla Twojego zdrowia Błonnik pokarmowy – występujący głównie w owocach, warzywach, pełnych ziarnach i ...

Czytaj więcej
czy dieta pudełkowa się opłaca Diety Szczecin – na czym polega pescowegetarianizm?

Dieta pescowegetariańska to jeden z rodzajów diety szczecin obejmujący ryby lub inne zwierzęta wodne Słowo „pesce” oznacza rybę w języku włoskim, więc ci, którzy włączają ryby do swojej diety wegetariańskiej, stali ...

Czytaj więcej
Co jeść po treningu? Diety Szczecin na wspaniałą skórę – co jeść, aby uniknąć pryszczy?

Każdy ma swój ulubiony krem ​​do twarzy lub zabieg, ale nie da się ukryć, że piękna skóra zaczyna się od odżywienia od wewnątrz Starsze komórki skóry są stale zrzucane i zastępowane, co oznacza, że ​​stały ...

Czytaj więcej
catering dietetyczny szczecin Dlaczego zdecydować się na dietę pudełkową szczecin?

Z tego artykułu dowiesz się: Na czym polega dieta pudełkowa Jak wygląda zbilansowana dieta Zalety diety pudełkowej Jak wybrać firmę cateringową Catering dietetyczny Szczecin – na czym polega dieta pudełkowa Moda na ...

Czytaj więcej