Nietolerancja laktozy. Jak dobrać odpowiednią dietę?

Udostępnij na FB
laktoza

Nietolerancja laktozy jest jednym z najczęściej spotykanych zaburzeń pokarmowych w dzisiejszych czasach. Polega ona na niemożliwości strawienia cukru znajdującego się w mleku. Gdy więc pojawią się określone, powtarzające się objawy nietolerancji pokarmowej, należy zadbać o zbilansowaną dietę, która je złagodzi oraz zapobiegnie ich ponownemu pojawieniu się. O czym należy pamiętać, dobierając dietę na nietolerancję laktozy?

Dieta na nietolerancję laktozy – co warto wiedzieć?

Dieta na nietolerancję laktozy, zwana inaczej dietą bezmleczną, to rodzaj diety eliminacyjnej, polegającej (jak sama nazwa wskazuje) na pozbyciu się z codziennego jadłospisu mleka oraz produktów pochodzenia mlecznego zawierających laktozę. Warto jednak wspomnieć, że nietolerancja cukru mlekowego może przybierać różne formy i nie zawsze oznacza konieczność całkowitej eliminacji laktozy z diety. Czasami zalecane jest jedynie jej ograniczenie. Zawsze jednak należy skonsultować się z lekarzem w celu wykonania odpowiednich badań i ustalenia dziennych limitów spożycia cukru mlecznego (bądź konieczności jego całkowitego wyeliminowania).

Co jeść, a czego unikać?

Osoby z nabytą lub wtórną nietolerancją laktozy mogą spożywać nabiał w ograniczonych ilościach. Jednorazowa, nieszkodliwa dawka wynosi zazwyczaj od 5 do 10 g cukru mlekowego, czyli 100-200 ml słodkiego mleka. Poza tym, do diety można włączyć takie produkty jak:

  • maślanka, sery pleśniowe, jogurt, kefir, kwaśna śmietana, a więc produkty mleczne poddane procesowi fermentacji;
  • sery twarde dojrzewające;
  • niektóre sery kremowe.

Osoby z wrodzoną nietolerancją laktozy zmuszone są unikać produktów zawierających cukier mlekowy. W ich przypadku sprawdzą się m.in.:

  • mleko pochodzenia roślinnego (sojowe, kokosowe, gryczane, ryżowe, kukurydziane, owsiane) oraz produkty wytwarzane na jego bazie;
  • ser tofu;
  • mleko oraz sery pochodzenia zwierzęcego bez laktozy.

Dieta bezlaktozowa może doprowadzić do niedoboru witaminy D oraz wapnia w organizmie, w związku z tym należy zadbać o implementację do diety produktów, które je zawierają.

Jeżeli jesteś zainteresowany smacznym, a przede wszystkim zdrowym cateringiem dietetycznym, Zdrowie w Pudełku to idealna rozwiązanie. Obsługujemy m.in. catering dietetyczny Szczecin oraz dieta pudełkowa Stargard jak i catering dietetyczny Gorzów

Powrót do listy
catering dietetyczny szczecin Dieta bezglutenowa – czy warto ją stosować? Catering dietetyczny Szczecin doradza

Coraz więcej ludzi na świecie, dotyka problem nietolerancji na gluten inaczej celiakia Są też tacy, którzy całkowicie wykluczają go ze swojej diety Z powodu chęci redukcji swojej wagi Ale czym tak naprawdę jest ten gluten Czy ...

Czytaj więcej
catering dietetyczny szczecin Czy warto stosować dietę wysokobiałkową? – korzyści i zagrożenia. Catering dietetyczny Szczecin

Wielu z nas marzy o idealnej sylwetce, zgubieniu zbędnych kilogramów w krótkim czasie, zwłaszcza gdy zbliża się lato Chcemy dobrze wyglądać i dobrze czuć się w swoim ciele, szczególnie właśnie w tym okresie W tym celu ...

Czytaj więcej
catering dietetyczny stargard Jak wybrać odpowiedni catering dietetyczny?

Od kilku lat panuje trend na zdrowe odżywianie, uprawianie sportów, chodzenie na siłownie Coraz więcej ludzi boryka się z różnymi nietolerancjami, czy alergiami Żyjemy w ciągłym biegu i niekiedy ciężko pogodzić nam ...

Czytaj więcej
catering dietetyczny szczecin Jak dietą z cateringu dietetycznego wesprzeć układ odpornościowy?

Zdrowie w pudełku – catering dietetyczny Szczecin przygotowuje dietę pudełkową, która dostarcza odpowiednią ilość kalorii Dla większości z nas kojarzy się tylko i wyłączanie z odchudzaniem oraz ze sportowcami, ...

Czytaj więcej
dieta pudełkowa szczecin W czym jest gluten i czy należy go unikać?

Gluten to składnik, który u wielu osób budzi postrach U osób z celiakią jego spożycie skutkuje stanem zapalnym w obrębie jelita Specjalnie dla tej grupy dieta pudełkowa Szczecin stworzyła pudełka bezglutenowe Co jednak z ...

Czytaj więcej
diety szczecin Jak przejść na wegetarianizm zdrowo i przyjemnie? Czy warto przejść na wege catering dietetyczny?

Dieta wegetariańska coraz bardziej zyskuje na popularności Pozwala ona nie tylko zadbać o zdrowie, ale i dobre samopoczucie na każdy dzień Wiele wegetarian nie wyobraża sobie bez niej życia Catering dietetyczny Szczecin ...

Czytaj więcej
catering dietetyczny szczecin W jaki sposób dobrać odpowiednią dietę pudełkową dla siebie?

Diety pudełkowe są na topie nie od dziś Nie musisz dzięki nim spędzać wielu godzin w kuchni, aby cieszyć się zdrowym posiłkiem Catering dietetyczny Szczecin proponuje kilka rodzajów diet, które spełniają potrzeby ...

Czytaj więcej
dieta pudełkowa szczecin Zdrowe nawyki żywieniowe – jak wprowadzić? Jaki catering dietetyczny na start?

Jeśli będziesz regularnie powtarzał pewne czynności to nawet nie zauważysz, jak szybko staną się nawykami Przy wprowadzaniu zdrowych zmian do obecnego stylu życia należy uzbroić się w cierpliwość i sięgnąć po ...

Czytaj więcej
diety szczecin Depresja – czy dieta pudełkowa można poprawić nasz stan?

Depresję określa się chorobą XXI wieku, gdyż zmaga się z nią mnóstwo osób, zarówno młodszych jak i starszych Spadek nastroju przez dłuższy czas oraz niechęć do działania mogą sygnalizować właśnie o powstaniu ...

Czytaj więcej
diety szczecin Diety Szczecin. Co jeść, by cieszyć się dobrym samopoczuciem?

Sprawdź, na czym polega zdrowe odżywianie i jakich zasad przestrzegać, aby jak najdłużej cieszyć się dobrym zdrowiem i samopoczuciem Zdrowe odżywianie to zbilansowana i różnorodna dieta, która opiera się na ...

Czytaj więcej