Dieta bezglutenowa – czy warto ją stosować? Catering dietetyczny Szczecin doradza

Udostępnij na FB
catering dietetyczny szczecin

Coraz więcej ludzi na świecie, dotyka problem nietolerancji na gluten inaczej celiakia. Są też tacy, którzy całkowicie wykluczają go ze swojej diety. Z powodu chęci redukcji swojej wagi. Ale czym tak naprawdę jest ten gluten? Czy jest naprawdę taki szkodliwy dla osób, które nie mogą go spożywać? I czy faktycznie wyeliminowanie go z diety pomaga nam w jakiś sposób schudnąć? Jak catering dietetyczny Szczecin może pomóc nam przejść na dietę bezglutenową? Na te pytania i inne postaramy się tutaj odpowiedzieć. 

Catering dietetyczny Szczecin – czym jest gluten?

Gluten to nic innego jak mieszanka białek roślinnych. Białkami tymi są glutenina i gliadyna, które występują w ziarnach takich zbóż jak: pszenica, żyto oraz jęczmień.  Tak więc gluten będzie również obecny we wszystkich produktach, które są wytwarzane z wyżej wymienionych zbóż. Takimi produktami będą na przykład: makarony, pieczywo, mąka, ciasta. Obecność glutenu, podczas wyrabiania ciasta czy to drożdżowego na pizzę, czy słodkiego powoduje, że ciasto staje się elastyczne, a praca z nim łatwiejsza. Należy pamiętać, że gluten nie jest tylko obecny w produktach zbożowych, ale również w tych niezbożowych. Jego śladowe nawet ilości możemy znaleźć nawet w niektórych jogurtach, śmietanach, a także w wędlinach.  Aby uniknąć, tego alergenu w naszych produktach powinniśmy wybierać takie, które na swoich opakowaniach mają znaczek przekreślonego kłosa. Wybierając catering dietetyczny Szczecin mamy pewność, że tylko certyfikowane produkty właśnie z tym znakiem, trafią na nasze talerze.

Kto powinien wykluczyć gluten ze swojej diety? – catering dietetyczny Gryfino

Glutenu nie powinny spożywać osoby, które mają na niego alergię, nie tolerują go albo cierpią na nieceliakalną nadwrażliwość na gluten. Są to różne choroby, powiązane ze sobą tym, że dolegliwości i objawy występują po niewykluczeniu glutenu z diety. Celiakia to choroba nieuleczalna, w której uszkodzeniu ulegają kosmki jelitowe. Osoba chora na nią do końca życia musi unikać glutenu w swoim jadłospisie. Alergia na gluten jest chorobą alergiczną, a objawy u chorego pojawiają się bardzo szybko od spożycia glutenu. Jeżeli chodzi o nieceliakalną nadwrażliwość na gluten, tutaj na szczęście kosmki jelitowe nie ulegają zmianie, a objawy mogą wystąpić po kilku godzinach lub miesiącu od momentu spożycia glutenu. Wszystkie te osoby, powinny wprowadzić w swoje życie dietę bezglutenową. Całkowicie eliminującą gluten ze swoich posiłków. Zdrowie w Pudełku catering dietetyczny Gryfino, oferuje gotowe rozwiązania dla takich osób. Proponując im dietę pudełkową pozbawioną glutenu.

Produkty bezglutenowe – dieta pudełkowa Szczecin

Osoby, które muszą zrezygnować ze spożycia glutenu z przyczyn zdrowotnych, nie muszą się obawiać, że już nigdy w życiu nie zjedzą potrawy, której głównym składnikiem jest na przykład makaron. Istnieją bowiem zamienniki klasycznych produktów, których mogą bezpiecznie używać w swojej diecie. Produkowane są one ze zbóż naturalnie pozbawionych glutenu. Należą do nich: ryż, kukurydza, amarantus, proso, komosa ryżowa. Na talerzach osób nietolerujących glutenu może zagościć zdrowa kasza jaglana oraz produkty takie jak: mąka kukurydziana, mąka ryżowa, płatki owsiane bezglutenowe, płatki ryżowe, certyfikowany owies. Wszystkie świeże warzywa, również strączkowe, owoce, a także przetwory konserwowe pozbawione zbędnych dodatków są dozwolone w diecie bezglutenowej. Na sklepowych półkach coraz częściej możemy znaleźć produkty oznaczone jako bezglutenowe. Mogą to być ciastka, ciasta, sos sojowy, proszek do pieczenia, a także piwo bezglutenowe. Produkty te w swojej pierwotnej wersji zawierają gluten, dlatego ich dostępność w wersji pozbawionej go jest miły udogodnieniem dla wszystkich tych, którzy cierpią na jego nietolerancję. Pyszne gotowe dania pozbawione glutenu znajdziemy w catering dietetyczny Szczecin.

Dieta bezglutenowa, a odchudzanie – dieta pudełkowa Gryfino

Wiele osób, przechodzących na diety odchudzające eliminuje gluten ze swojego jadłospisu. Unika spożywania pieczywa, makaronów, ponieważ uważa, że gluten przyczynia się do tycia. Nic bardziej mylnego, nie ma żadnych naukowych dowodów potwierdzających tę teorię. Będąc na deficycie kalorycznym, zawsze będziemy chudnąć, niezależnie czy będziemy spożywać gluten, czy wyeliminujemy go z diety. Warto na pewno  próbować zastępować białe pieczywo, ryż, kaszę mannę, tymi pełnoziarnistymi odpowiednikami, ponieważ te pierwsze mają wysoki indeks glikemiczny. Jedne i drugie produkty mają porównywalną ilość kilokalorii, ale te ciemniejsze z pewnością są o wiele zdrowsze. Eliminując całkowicie gluten z diety, jesteśmy za to narażeni na niedobory ważnych witamin w naszym organizmie. Witaminy D odpowiedzialnej za prawidłową regulację gospodarki wapniowo-fosforanowej. Witamin z grupy B głównie B9 i B12, które odpowiadają za prowidłowe funkcjonowanie organizmu, a także wapnia czy żelaza. Długotrwały brak tych witamin w naszej diecie może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych. Dlatego przechodząc na taką dietę zachęcamy do wyboru dieta pudełkowa Gryfino, zawierającej wszystkie potrzebne składniki odżywcze, które muszą znaleźć się w naszych posiłkach.

Bardzo ciężko jest ułożyć odpowiednio zbilansowaną dietę bezglutenową, ale jest to możliwe. Osoby unikające glutenu w swojej diecie z powodów zdrowotnych powinny jeszcze dodatkowo stosować suplementację. W celu uzupełnienia witamin, mikroelementów oraz makroelementów w swoim organizmie. Pomocny może tutaj okazać się również dietetyk, który indywidualnie ułoży nam taką dietę, nie pozbawiając jej ważnych składników odżywczych. Możemy także skorzystać z gotowych diet bezglutenowych, oferowanych przez catering dietetyczny Szczecin.

Powrót do listy
dieta pudełkowa szczecin Diety Szczecin – na czym polega pescowegetarianizm?

Dieta pescowegetariańska to jeden z rodzajów diety szczecin obejmujący ryby lub inne zwierzęta wodne Słowo „pesce” oznacza rybę w języku włoskim, więc ci, którzy włączają ryby do swojej diety wegetariańskiej, stali ...

Czytaj więcej
catering dietetyczny szczecin Diety Szczecin na wspaniałą skórę – co jeść, aby uniknąć pryszczy?

Każdy ma swój ulubiony krem ​​do twarzy lub zabieg, ale nie da się ukryć, że piękna skóra zaczyna się od odżywienia od wewnątrz Starsze komórki skóry są stale zrzucane i zastępowane, co oznacza, że ​​stały ...

Czytaj więcej
catering dietetyczny szczecin Dlaczego zdecydować się na dietę pudełkową szczecin?

Z tego artykułu dowiesz się: Na czym polega dieta pudełkowa Jak wygląda zbilansowana dieta Zalety diety pudełkowej Jak wybrać firmę cateringową Catering dietetyczny Szczecin – na czym polega dieta pudełkowa Moda na ...

Czytaj więcej
catering dietetyczny gryfino Bycie eko, a catering dietetyczny szczecin – czy da się to pogodzić?

W tym artykule dowiesz się: Na czym polega catering dietetyczny Jakie są zalety diety pudełkowej Jak być eko na diecie pudełkowej Jak wybrać odpowiednią firmę cateringową Na co zwrócić uwagę podczas wyboru diety ...

Czytaj więcej
Kaloryczność alkoholu – czy wiesz ile kalorii ma alkohol?

Decydując się na przejście na dietę odchudzającą musimy się przygotować na wiele wyrzeczeńJednym z nich jest alkohol Mimo, że nie jest źródłem ani węglowodanów, ani tłuszczu, znacznie wpływa na efekty diety Jeden gram ...

Czytaj więcej
Witamina C – właściwości i rola w organizmie.

Witamina C, czyli nic innego jak kwas askorbinowy, jest to związek organiczny, który pełni bardzo ważne funkcje w organizmie ludzi i zwierząt Te drugie potrafią same wyprodukować potrzebną dla siebie jej ilość Człowiek nie ...

Czytaj więcej
catering dietetyczny szczecin Co jeść po treningu?

Potreningowy posiłek jest kluczowy, a ignorowanie go lub opóźnianie jest dużym błędem, zwłaszcza gdy Twoim celem jest poprawa wyglądu Po treningu musimy spożywać zbilansowane, bogate w składniki odżywcze pokarmy Aby ...

Czytaj więcej
dieta pudełkowa szczecin Witamina D3 i jej rola w organizmie

Dobry poziom witaminy D3 mamy zwykle od wiosny do jesieni Witamina D3 pełni bardzo ważną role w organizmie Aby nasz organizm produkował witaminę D3, światło słoneczne musi uderzać w naszą nagą skórę przez odpowiedni czas ...

Czytaj więcej
dieta pudełkowa Szczecin Dieta na cholesterol

Dieta na cholesterol sprzyjająca obniżeniu go nie oznacza sięgania po pozbawione smaku, nudne i całkowicie wykluczające tłuszcz potrawy Kilka zmian w diecie, w których pomoże catering dietetyczny Szczecin i cholesterol będzie ...

Czytaj więcej
catering dietetyczny Gryfino Jak zmotywować się do diety?

Z roku na rok media społecznościowe coraz bardziej uderzają w nas nowymi, modnymi dietami pudełkowymi i metodami, które obiecują pomóc nam osiągnąć nasze cele Czy ten nadmiar informacji od razu skłania nas do założenia ...

Czytaj więcej