Dieta bogata w błonnik, korzyści i planowanie – catering dietetyczny Goleniów

Jedz więcej błonnika. Prawdopodobnie słyszałeś to już wcześniej. Ale czy wiesz, dlaczego błonnik jest tak dobry dla Twojego zdrowia? Błonnik pokarmowy – występujący głównie w owocach, warzywach, pełnych ziarnach i roślinach strączkowych – jest prawdopodobnie najlepiej znany ze swojej zdolności do zapobiegania zaparciom lub ich łagodzenia. Jednak żywność zawierająca błonnik może przynieść również inne korzyści zdrowotne, takie jak pomoc w utrzymaniu zdrowej wagi, obniżenie ryzyka zachorowania na cukrzycę, choroby serca i prewencji niektórych rodzajów raka. Wybór smacznej żywności zawierającej błonnik nie jest trudny, ale jest zdecydowanie łatwiejszy wybierając catering dietetyczny Goleniów. Z tego artykułu dowiesz się:

• czym jest błonnik i ile go potrzebujesz w codziennej diecie
• jakie są korzyści ze spożywania błonnika
• jak dodawać więcej błonnika do posiłków i przekąsek

Dieta pudełkowa Gryfino – Czym jest i ile błonnika potrzebujesz w codziennej diecie?

Błonnik pokarmowy zawiera części pokarmu roślinnego, których organizm nie może strawić ani wchłonąć. W przeciwieństwie do innych składników pożywienia, takich jak tłuszcze, białka czy węglowodany, które organizm rozkłada i wchłania, błonnik nie jest trawiony przez organizm. Zamiast tego przechodzi w stosunkowo nienaruszonym stanie przez żołądek, jelito cienkie i okrężnicę i wydostaje się z organizmu. Błonnik jest powszechnie klasyfikowany jako rozpuszczalny lub nierozpuszczalny w wodzie.

• Błonnik rozpuszczalny – Ten rodzaj błonnika rozpuszcza się w wodzie, tworząc materiał przypominający żel. Może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i glukozy we krwi. Rozpuszczalny błonnik znajduje się w owsie, grochu, fasoli, jabłkach, owocach cytrusowych, marchwi i jęczmieniu.
• Błonnik nierozpuszczalny – Ten rodzaj błonnika wspomaga przepływ materiału przez układ pokarmowy i zwiększa objętość stolca, dlatego może być korzystny dla osób, które zmagają się z zaparciami lub nieregularnymi stolcami. Mąka pełnoziarnista, otręby pszenne, orzechy, fasola i warzywa, takie jak kalafior, zielona fasola i ziemniaki, są dobrym źródłem błonnika nierozpuszczalnego. Dieta pudełkowa Gryfino jest idealną opcją dla osób, które nie radzą sobie ze skomplikowaną kalkulacją ilości błonnika w diecie. Aby uzyskać jak najwięcej korzyści dla zdrowia, należy spożywać różnorodne pokarmy o wysokiej zawartości błonnika.

Catering dietetyczny Police – Jakie są korzyści ze spożywania błonnika?

• Normalizuje wypróżnienia. Błonnik zwiększa masę i wielkość stolca oraz zmiękcza go. Niewielki stolec jest łatwiejszy do oddania, co zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia zaparć. Jeśli masz luźne, wodniste stolce, błonnik może pomóc w zestaleniu stolca, ponieważ wchłania wodę i dodaje objętości do stolca.
• Pomaga utrzymać zdrowie jelit. Dieta wysokobłonnikowa może zmniejszyć ryzyko wystąpienia hemoroidów i małych otworów w jelicie grubym (choroba uchyłkowa). Badania wykazały również, że dieta wysokobłonnikowa prawdopodobnie obniża ryzyko zachorowania na raka jelita grubego. Trzymanie się takiej diety znacząco ułatwi skorzystanie z diety pudełkowej Szczecin.
• Obniża poziom cholesterolu. Rozpuszczalny błonnik znajdujący się w fasoli, owsie, siemieniu lnianym i otrębach owsianych może pomóc w obniżeniu całkowitego poziomu cholesterolu we krwi poprzez obniżenie poziomu lipoprotein o niskiej gęstości, czyli “złego” cholesterolu. Badania wykazały również, że żywność o wysokiej zawartości błonnika może mieć inne korzyści dla zdrowia serca, takie jak zmniejszenie ciśnienia krwi i stanu zapalnego.
• Pomaga kontrolować poziom cukru we krwi. U osób cierpiących na cukrzycę, błonnik – zwłaszcza rozpuszczalny – może spowalniać wchłanianie cukru i pomagać w kontrolowaniu jego poziomu we krwi. Zdrowa dieta zawierająca błonnik nierozpuszczalny może również zmniejszyć ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2.

Dieta pudełkowa Szczecin – Jak dodawać do diety więcej błonnika?

1. Zacznij dzień od nowa. Na śniadanie wybieraj płatki śniadaniowe o wysokiej zawartości błonnika – 5 lub więcej gramów błonnika na porcję. Wybieraj płatki z napisem “całe ziarno”, “otręby” lub “błonnik” w nazwie. Możesz też dodać kilka łyżek nieprzetworzonych otrębów pszennych do swoich ulubionych płatków. Idealnym sposobem będzie skorzystanie z cateringu dietetycznego Police.
2. Przestaw się na produkty pełnoziarniste. Szukaj pieczywa, które wymieniają w swoim składzie pszenicę, mąkę pełnoziarnistą lub inne pełne ziarno jako pierwszy składnik na etykiecie i mają co najmniej 2 gramy błonnika pokarmowego na porcję. Eksperymentuj z brązowym ryżem, dzikim ryżem, jęczmieniem, pełnoziarnistym makaronem i pszenicą bulgur.
3. Zastąp mąkę pełnoziarnistą połową lub całą białą mąką podczas pieczenia. Spróbuj dodać pokruszone otręby zbożowe, nieprzetworzone otręby pszenne lub niegotowane płatki owsiane do muffinów, ciast i ciasteczek.
4. Oprzyj się na roślinach strączkowych. Fasola, groch i soczewica są doskonałym źródłem błonnika. Dodaj fasolę do zupy z puszki lub zielonej sałatki.
5. Jedz więcej owoców i warzyw. Owoce i warzywa są bogate w błonnik, a także witaminy i minerały. Staraj się jeść pięć lub więcej porcji dziennie.